اجاق گاز پیت یکی از مدلهای خاص و نسبتاً جدید اجاقهای گازی است که بیشتر در آشپزخانههای مدرن، مینیمال و لوکس دیده میشود.
اجاق گاز پیت چیست و چه تفاوتی با اجاقهای معمولی دارد؟
اجاق گاز پیت یکی از مدلهای خاص و نسبتاً جدید اجاقهای گازی است که بیشتر در آشپزخانههای مدرن، مینیمال و لوکس دیده میشود. در این نوع اجاق، شعلهها برخلاف مدلهای صفحهای رایج، داخل یک فضای فرورفته یا حفرهای در صفحه کابینت نصب میشوند. همین ویژگی باعث میشود سطح کابینت یکپارچهتر دیده شود و اجاق گاز بهصورت جزئی از طراحی معماری آشپزخانه در نظر گرفته شود، نه صرفاً یک وسیله پختوپز.
این سبک طراحی بیشتر در پروژههای خاص مانند ویلاها، خانههای دوبلکس و آشپزخانههایی با تمرکز بر زیبایی و هویت بصری استفاده میشود. اجاق گاز پیت معمولاً انتخاب افرادی است که ظاهر آشپزخانه برایشان اولویت بالایی دارد و به دنبال تفاوت با مدلهای رایج بازار هستند.
طراحی و ساخت اجاق گاز پیت چگونه است؟
در اجاق گاز پیت، شعلهها درون یک محفظه فلزی یا نسوز قرار میگیرند که داخل صفحه کابینت ایجاد شده است. این محفظه میتواند از جنس استیل مقاوم، چدن یا متریالهای خاص مقاوم در برابر حرارت باشد. عمق این حفره معمولاً چند سانتیمتر بیشتر از سطح کابینت است تا شعلهها بهدرستی در آن جای بگیرند و ایمنی حفظ شود.
اغلب اجاقهای پیت بهصورت سفارشی اجرا میشوند. تعداد شعلهها، فاصله بین آنها و حتی محل دقیق قرارگیری اجاق روی جزیره یا کانتر، بر اساس طراحی آشپزخانه تعیین میشود. به همین دلیل، این نوع اجاق کمتر بهصورت محصول آماده در فروشگاهها دیده میشود و بیشتر بخشی از یک پروژه طراحی داخلی محسوب میشود.
تفاوت اجاق گاز پیت با اجاق صفحهای چیست؟
مهمترین تفاوت اجاق گاز پیت با اجاقهای صفحهای معمولی در محل قرارگیری شعلههاست. در مدلهای صفحهای، شعلهها روی سطح شیشه یا استیل نصب میشوند، اما در اجاق پیت، شعله پایینتر از سطح کابینت قرار دارد. این موضوع تأثیر مستقیمی بر ظاهر، نحوه استفاده و حتی تمیزکاری اجاق میگذارد.
از نظر ظاهری، اجاق پیت کاملاً خاص و متمایز است و برای آشپزخانههایی با طراحی سفارشی مناسبتر است. در مقابل، اجاقهای صفحهای کاربرد عمومیتری دارند و برای استفاده روزمره طراحی شدهاند. اجاق پیت بیشتر یک انتخاب طراحیمحور است تا صرفاً یک انتخاب اقتصادی یا کاربردی.
مزایای اجاق گاز پیت در آشپزخانههای مدرن
یکی از مهمترین مزایای اجاق گاز پیت، ایجاد نمایی لوکس و متفاوت در آشپزخانه است. این نوع اجاق بهخوبی با صفحههای سنگی مانند کوارتز، کورین و گرانیت هماهنگ میشود و میتواند جلوهای یکپارچه و حرفهای به فضا بدهد.
از نظر عملکرد، به دلیل قرارگیری شعلهها در عمق، در برخی مدلها کنترل بهتری روی حرارت وجود دارد. این موضوع مخصوصاً در پخت غذاهای سنگین یا استفاده از ظروف بزرگ میتواند مفید باشد. همچنین امکان طراحی شعلهها با فاصله دلخواه، انعطافپذیری بیشتری در چیدمان ایجاد میکند.
معایب و محدودیتهای اجاق گاز پیت
با وجود ظاهر جذاب، اجاق گاز پیت بدون ایراد نیست. یکی از مهمترین چالشها، تمیزکاری آن است. از آنجایی که شعلهها داخل حفره قرار دارند، احتمال تجمع چربی و مواد غذایی در اطراف و کف محفظه بیشتر است و نظافت به زمان و دقت بیشتری نیاز دارد.
نصب اجاق گاز پیت نیز حساس و تخصصی است. عایقکاری مناسب، رعایت فاصله ایمن از متریال کابینت و اجرای دقیق لولهکشی گاز از مواردی هستند که حتماً باید توسط نصاب حرفهای انجام شود. علاوه بر این، هزینه نهایی این نوع اجاق معمولاً بالاتر از اجاقهای صفحهای معمولی است.
اجاق گاز پیت برای چه کسانی مناسب است؟
اجاق گاز پیت انتخاب مناسبی برای افرادی است که طراحی آشپزخانه برایشان اهمیت بالایی دارد و به دنبال فضایی خاص و متفاوت هستند. این مدل بیشتر برای آشپزخانههای بزرگ، جزیرهدار و پروژههای لوکس توصیه میشود.
در مقابل، اگر کاربری آشپزخانه کاملاً روزمره است یا تمیزکاری سریع و آسان اولویت دارد، اجاقهای صفحهای یا توکار معمولی گزینه منطقیتری خواهند بود. اجاق پیت بیشتر یک انتخاب سلیقهای و طراحیمحور است تا یک انتخاب عمومی.
وضعیت اجاق گاز پیت در بازار ایران
در بازار ایران، اجاق گاز پیت محصولی رایج محسوب نمیشود و بیشتر بهصورت سفارشی یا وارداتی محدود وجود دارد. بسیاری از نمونههای موجود در پروژههای خاص اجرا شدهاند و مستقیماً توسط طراح داخلی یا نصاب حرفهای ساخته یا نصب شدهاند.
به همین دلیل، قبل از انتخاب اجاق گاز پیت، بررسی دقیق شرایط آشپزخانه، مشاوره با طراح و در نظر گرفتن هزینه نهایی اهمیت زیادی دارد. اگر این موارد بهدرستی انجام شود، اجاق گاز پیت میتواند به یکی از شاخصترین بخشهای آشپزخانه تبدیل شود.